Η μακρά περίοδος της Νηστείας έφτασε στο τέλος της και τα οφέλη της αναμφίβολα έδρασαν ευεργετικά στον οργανισμό μας. Ωστόσο, η μετάβαση από τη Σαρακοστιανή διατροφή στην ελεύθερη διατροφή (κρέας, ψάρι, αυγό κ. α. ), ίσως κάποιες φορές γίνεται απότομα, με αποτέλεσμα να υπάρχουν αρνητικές επιπτώσεις τόσο στο σώμα μας όσο και στις διατροφικές μας συνήθειες. Πως λοιπόν μπορούμε να επανέλθουμε ομαλά στην κατανάλωση των τροφών που μέχρι τώρα είχαμε αποκλείσει;
Ανεξάρτητα από τις περιόδους της νηστείας, ο οργανισμός μας λειτουργεί με συγκεκριμένο τρόπο και χρειάζεται ειδική μεταχείριση σε κάθε διατροφική αλλαγή που θέλουμε να κάνουμε ανά περιόδους.
Όσον αφορά λοιπόν την διατροφή μετά την νηστεία θα πρέπει η επανένταξη της ζωικής πρωτεΐνης να γίνεται με προσοχή και ασφάλεια, καθώς υπάρχει κίνδυνος να παρουσιαστούν πεπτικά και γαστρεντερικά προβλήματα.
Η μειωμένη πρόσληψη ζωικών πρωτεϊνών κατά τη νηστεία μειώνει τα ποσοστά των ενζύμων που τις διασπούν, αφού δεν τα χρειάζεται σε μεγάλες ποσότητες εκείνη την περίοδο. Όταν λοιπόν υπάρχει απότομη και αυξημένη κατανάλωση μετά από τόσο καιρό, το σώμα μας δεν μπορεί να το διαχειριστεί με αποτέλεσμα να υπάρχει δυσπεψία και φουσκώματα.
Τα λάθη τα οποία συχνά κάνουμε την ημέρα του Πάσχα και ίσως και τις επόμενες μέρες, είναι η αυξημένη ενεργειακή πρόσληψη (τρώμε ό,τι υπάρχει στο τραπέζι) , η υπέρμετρη κατανάλωση κόκκινου κρέατος (κορεσμένο λίπος), η αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ και γλυκών και η μειωμένη κατανάλωση νερού , φρούτων και λαχανικών. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να αυξάνεται το βάρος μας και γενικότερα να ξεφεύγουμε αρκετά από τις διατροφικές συνήθειες που είχαμε μέχρι τώρα.
Μερικές συμβουλές για να επανέλθουμε ομαλά στην καθημερινότητά μας είναι:
Μικρά και συχνά γεύματα ανά 3-4 ώρες για συνεχή λειτουργία του μεταβολισμού
Αυξημένη κατανάλωση σε φρούτα και λαχανικά
Κατανάλωση άπαχης ζωικής πρωτεΐνης (κοτόπουλο, ψάρι)
Κατανάλωση προϊόντων ολικής άλεσης
Αυξημένη κατανάλωση νερού
Οριοθέτηση στις ποσότητες φαγητού που καταναλώνουμε
Επαρκής και ποιοτικός ύπνος
Σωματική δραστηριότητα τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα για περίπου 30-40 λεπτά
Προκειμένου να διατηρήσουμε την ισορροπία στο σώμα μας είναι σημαντικό, μετά από αυτήν την περίοδο της νηστείας να είμαστε εξίσου προσεκτικοί και με τη διατροφή μας, και να επιλέξουμε πιάτα και τροφές που δεν θα μας «βαρύνουν». Η σταδιακή επαναφορά του οργανισμού μας στην κρεατοφαγία πρέπει να γίνει χωρίς υπερβολές μέσα σε ένα κλίμα ευχαρίστησης και απόλαυσης.
Comments