Με αφορμή την παγκόσμια ημέρα καρδιάς, που γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 29 Σεπτεμβρίου, είναι πολύ σημαντικό να υπενθυμίσουμε την συμβολή της ισορροπημένης διατροφής στην πρόληψη και την αντιμετώπιση των καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), τα καρδιαγγειακά νοσήματα αποτελούν την πρώτη αιτία θανάτου στον κόσμο και μπορούν να προσβάλουν όλους τους ανθρώπους, ανεξαρτήτως ηλικίας, φύλου και εθνικότητας. Τα κύρια συμπτώματα μεταξύ άλλων είναι η στηθάγχη, το μούδιασμα των άνω άκρων, η δύσπνοια και η εφίδρωση.
Πρόκειται για νοσήματα πολυπαραγοντικά, που σημαίνει ότι ο κίνδυνος εμφάνισής τους επηρεάζεται τόσο από καταστάσεις μη τροποποιήσιμες (ηλικία, κληρονομικότητα, φύλο) όσο και από τροποποιήσιμες (διατροφή, σωματική άσκηση, κάπνισμα κ.α.)
Πως μπορεί λοιπόν κανείς να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς του;
Η υγιεινή διατροφή αποτελεί την καλύτερη προσέγγιση για την πρόληψη και την αντιμετώπιση καρδιαγγειακών νοσημάτων, σε συνδυασμό με την αυξημένη φυσική δραστηριότητα και τη διακοπή του καπνίσματος.
Βελτιώνοντας τη διατροφή σας επιτυγχάνετε:
Μείωση της χοληστερίνης
Μείωση της αρτηριακής πίεσης
Μείωση του σακχάρου και των επιπέδων ινσουλίνης
Μείωση των περιττών κιλών και πρόληψη της παχυσαρκίας
Πιο συγκεκριμένα, τα κύρια σημεία που θα πρέπει να προσέξετε, είναι τα εξής:
Αποφυγή κορεσμένων και τρανς λιπαρών (τηγανητά φαγητά, ζωικά λίπη κ.α.)
Αποφυγή κατανάλωσης κόκκινου κρέατος πάνω από 1 φορά/ εβδομάδα
Αποφυγή επεξεργασμένου κρέατος και των υποπροϊόντων του (αλλαντικά, λουκάνικα, μπέικον)
Αποφυγή γαλακτοκομικών προϊόντων με πλήρη λιπαρά
Αποφυγή καπνίσματος και κατανάλωσης αλκοόλ
Επιπλέον, προσπαθήστε να εντάξετε στην καθημερινότητά σας τα παρακάτω:
Αύξηση κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών
Αύξηση κατανάλωσης σε προϊόντα ολικής άλεσης (δημητριακά, ρύζι, κεχρί κ.α.)
Αύξηση κατανάλωσης σε ξηρούς καρπούς και σπόρους
Αύξηση κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλά λιπαρά
Αύξηση φυσικής δραστηριότητας τουλάχιστον σε 2-3 φορές/ εβδομάδα
** Επιστημονικά στοιχεία αναφέρουν ότι οι διατροφικές συνήθειες που πλησιάζουν το πρότυπο της Μεσογειακής διατροφής συμβάλλουν στην αντιμετώπιση των καρδιαγγειακών νοσημάτων και παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαχείριση των παραγόντων κινδύνου, όπως το αυξημένο βάρος, η υπέρταση, ο διαβήτης και οι δυσλιπιδαιμίες.
Συμπερασματικά, εάν κάποιος επιθυμεί να πάρει προληπτικά μέτρα, είτε γιατί έχει αυξημένους παράγοντες κινδύνου για εμφάνιση καρδιαγγειακής νόσου, είτε γιατί έχει ήδη κάποιο πρόβλημα με την καρδιά, θα πρέπει να απευθυνθεί σε επαγγελματία διατροφολόγο-διαιτολόγο για να λάβει μία κατάλληλη- εξατομικευμένη διατροφική καθοδήγηση.
Comments