Βοηθάει ο Καφές στην απώλεια βάρους?

Ή μήπως είναι απλά ένας μύθος;

Η κατανάλωση καφέ έχει συνδεθεί με πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία, όπως μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και μειωμένο κίνδυνο χρόνιων ασθενειών. Είναι όμως η απώλεια βάρους, ένα από αυτά τα πιθανά οφέλη; Βοηθάει να φτάσουμε τους στόχους που έχουμε βάλει στο γυμναστήριο και στην διατροφή;

Coffe Lovers!!

“Μια αγαπημένη πρωινή συνήθεια για πολλούς ανθρώπους, να πίνουν τον καφέ τους για να ξεκινήσει η μέρα τους”

Παρακάτω θα αναλύσουμε εν συντομία μερικά οφέλη του καφέ.

Οφέλη του Καφέ

• Ενέργεια : Η καφεΐνη, η οποία είναι μια από τις διεγερτικές ουσίες του καφέ, δρα παρεμποδίζοντας έναν ανασταλτικό νευροδιαβιβαστή που ονομάζεται αδενοσίνη. Με την παρεμπόδιση της αδενοσίνης, αυξάνεται η πυροδότηση των νευρώνων και η απελευθέρωση της ντοπαμίνης και της νορεπινεφρίνης. Αυτό λοιπόν μας κάνει να αισθανόμαστε, ενεργοποιημένοι και δραστήριοι και βελτιώνει κατά 11-12 % περίπου την απόδοσή μας στην άσκηση.

• Κινητοποίηση λίπους : Όσον αφορά την απώλεια βάρους, η καφεΐνη διεγείρει το νευρικό σύστημα, το οποίο στέλνει απευθείας σήματα στα λιπώδη κύτταρα, με σκοπό την διάσπαση του λίπους μέσω της ορμόνης επινεφρίνης. Η επινεφρίνη ταξιδεύει μέσω του αίματος στους λιπώδεις ιστούς, σηματοδοτώντας τους να διασπάσουν τα λίπη και να τα απελευθερώσουν στο αίμα. Για να λειτουργήσει όμως αποτελεσματικά ο παραπάνω μηχανισμός, θα πρέπει η διατροφή μας να είναι κατάλληλη έτσι ώστε να υπάρχει αρνητικό ενεργειακό ισοζύγιο, να καταναλώνουμε δηλαδή λιγότερες θερμίδες από αυτές που καίμε καθημερινά.

• Μεταβολικός ρυθμός : Μεταβολικός ρυθμός ηρεμίας (RMR) ονομάζεται ο ρυθμός με τον οποίο καίμε τις θερμίδες σε κατάσταση ηρεμίας. Έρευνες έχουν δείξει ότι η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει το RMR κατά 3-11%, καθώς ενισχύει τη θερμογένεση του οργανισμού - τον ρυθμό δηλαδή με τον οποίο το σώμα μας παράγει θερμότητα μεταβολίζοντας τροφές. Όταν ο μεταβολισμός μας είναι γρήγορος, καίμε περισσότερες θερμίδες μέσα στην ημέρα, είτε όσο κινούμαστε, είτε κατά την ξεκούραση. Φυσικά τα αποτελέσματα διαφέρουν ανάλογα με τις συνθήκες, όπως για παράδειγμα σε παχύσαρκο άτομο το ποσοστό αύξησης του μεταβολισμού είναι μικρότερο. Το αποτέλεσμα επίσης φαίνεται να μειώνεται με την ηλικία και να είναι μεγαλύτερο στα νεότερα άτομα.

Να είστε προσεκτικοί όμως

“Η υπερβολική κατανάλωση καφέ, μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις για τον οργανισμό”

Με λίγα λόγια...

Συμπερασματικά λοιπόν η κατανάλωση καφέ βοηθά στην απώλεια βάρους, με διάφορους μηχανισμούς που ενεργοποιούν τον μεταβολισμό μας. Παρόλα αυτά, αυτό το φαινόμενο μειώνεται μακροχρόνια λόγω ανοχής στην καφεΐνη. Αν καταναλώνεται καφέ με πρωταρχικό στόχο την απώλεια βάρους, τότε ίσως είναι καλύτερο να αλλάζετε τις συνήθειες κατανάλωσης για να αποφύγετε την ανοχή (πχ. Δοσολογία, συχνότητα, είδος καφέ κτλ.).